夢想之鄒大聲公
最後一天晚上，八月十四，手獵飛行倒數、回顧、清點行李、發下隊服，全員到學校宿舍裡來住，四點半集合，在輔仁校門口，好幾位家長半夜下山，來為兒女送行，特富野部落的長輩為我們進行祈福儀式，長輩一邊用鄒語進行儀式，一邊和大家解釋儀式的意義。
祈福儀式一邊進行，東方的山脈漸漸透出日光，長輩說：「祈福必須在日出前完成。」
接著，我們和來送行的師長道別，便上了遊覽車，前往高雄。
到了高雄，一行人在六合客棧放下行李，由各自的輔導員帶領，使用高雄的大眾交通，往各自的單位去。這次的職場體驗，一共談成了十三個單位，主題鎖定服務業，有西餐廳、火鍋店、糕點門巿、百貨公司、小吃店、書店、唱片行；也有服務性基金會、文化創意空間。
在捷運上，輔導員諄諄叮嚀：不懂就問、要有禮貌、把握機會多學習、不要害羞、主動幫忙……遲鈍的孩子也漸漸有了臨場感，緊張起來，有些微的怯意。
我和秀華負責的體驗在高雄小港區，千金火鍋店，一般來說，孩子們在外場工作，但是國三剛畢業的阿豪考上餐飲科，火鍋店的柯老闆特別說，讓阿豪進廚房。
老闆叫孩子們先坐下，想像自己平常被服務的樣子，客人需要什麼服務？然後，阿翰和小彤交給老闆娘帶領，認識外場人員該做的事；阿豪則和柯老闆走進廚房，老闆問阿豪有沒有拿過刀，阿豪說「只有幾次。」柯老闆說，一時之間不知道要教什麼，不如先切點東西，阿豪用右手拿起菜刀的瞬間，柯老闆說：「我知道要教你什麼了。」接過菜刀，從拿刀的手勢、左右手的位置、刀具的使用一一教起。
下午一點，餐廳沒什麼客人，老闆娘講完注意事項以後，阿翰和小彤一時之間不知道要做什麼，看我們經過，用脣形問：「現在要做什麼？」秀華和我說：「走吧，一直留在這邊，小朋友會依賴我們。」我們便離開了。
晚上，各路人馬回到六合客棧，每個人都興高采列，那些下午曾經和輔導員抱怨「好無聊」、「都不能坐下」、「好累」的人，在同伴面前，都趾高氣揚地炫耀「我學會切西瓜囉」、「教我的大姊姊很漂亮呢」、「今天有看到日本人哦」、「我裝了菜盤呢」……
我們問阿豪說：「你對餐飲業有更加嚮往嗎？還是已經破滅了？」
阿豪微笑：「更加嚮往。」
「為什麼呢？」
「因為今天都很順利啊。」
「那如果不順利呢？」我故意問。
阿豪就官腔地說：「那就用堅定的心去面對。」（這句話好像軒志口頭禪）
後來，我們又和阿豪聊到：「今天老闆有對你什麼地方不滿意嗎？」
阿豪說：「有啊，他覺得我動作很慢──他沒有罵我啦，可是有一直念，念了很多次。可是我的反應比較慢，他問我有沒有問題時，我會有點想不到問題。」
小朋友一整天都交給店家去帶，有些輔導員全程留守，大多輔導員看見他們上軌道以後，便默默離開了。直到晚上，志工才聚在一起，討論需要改進的地方。冰店組的人說：「上午跟著備料，學到很多，但下午有一段時間店裡完全沒人，會一直打瞌睡，不知道那時候能不能把小朋友帶走。」
軒志說：「但無聊畢竟也是工作的一部分啊，還是體驗看看吧。」
秀華說還是要想辦法各個點都留下一些影像記錄，拿出DV，播放老闆教阿豪拿刀的片段給大家看，也許是因為老闆非常仔細、用心且高度專業的關係，大家有些被震撼到了，看完以後有一刻沉默，然後，軒志開口：「就是這樣，只要小朋友有感覺到『他正在教我東西』或是『我正在學東西』，店家不需要特別親切，或甚至對他們嚴厲一點，其實也不會怎樣，甚至這樣可能更加的有意義。」
▲三和瓦窯的師傅教導孩子瓦片的基本常識
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